片面之辭╱有臉的香腸

聽到一則新聞，說是某國有一農場，使顧客可以和形象。你可以從中挑選自己最愛的那頭豬，他就可以幫你殺了牠，變成豬肉香腸送到家。有人批評，這樣做未免有些殘忍（豬並不知道，牠頭好壯壯熱情洋溢的樣子，使自己更容易被看上眼而迅速分解為豬肉）。農場反詰，你沒看到牠生前的樣子，也照樣吃牠死後的肉，難道眼不見為淨嗎？

假使你常跟一隻貓或狗相處，便知道牠是有「臉」的，寄寓著感受，銘刻著生命。或許這樣說，寵物的臉被主人反覆看取，而日漸明晰、深刻，終於還原為靈魂的窗口。如果你上網去端詳豬的臉，以及臉所代表的個體性，終於挑上了牠的肉。你吃這肉製成的香腸時，不會想起牠的臉嗎？

當然，芸芸肉豬或肉雞，大多是沒有臉的，或者共用一張紙牌般的臉。牠們活著，就只是在製造肉而已，像商禽說的：「牠們生產牠們自己」（潛台詞是：給人家吃）。臉被弱化、淡化、泛化，終於沒了，可還活著。人有時也會覺得自己「沒臉見人」。慶幸的是，既然丟臉容易，再生一張也並不難。

從珍惜生命開始...