美國前總統柯林頓大力推薦《救命飲食》

美國前總統柯林頓在女兒婚禮上推薦《救命飲食》，


他就是根據書中的方法瘦下來的啦！
（以下文字和圖片轉載自中央日報2010/10/04網路)
　　中新社4日電，美國前總統柯林頓一向貪吃，尤其喜歡漢堡包和薄餅等速食，數年前曾接受心臟搭橋手術。在奉行素食主義的愛女切爾西「命令」下，為了以苗條身段送愛女步入婚禮殿堂，柯林頓決心減肥，告別肉類和乳製品，向中國人的飲食習慣取經，每餐幾乎只吃蔬果和豆類，果真減下24磅(約10.9公斤)。他希望新的飲食習慣有助對抗心臟病。
　　在切爾西的婚禮上，柯林頓身形明顯較前清減。他在出席婚禮期間，還向賓客們推介一本介紹健康飲食的書籍《救命飲食》(The China Study)，而他本人正是根據書中的方法節食。
主吃豆類蔬果 少吃肉類
　　現正為角逐下月中期選舉的民主黨候選人積極拉票的柯林頓，最近接受電視臺訪問時，透露長期素食的女兒切爾西下令他在參加其婚禮前減肥，並為他定下減15磅的目標。64歲的柯林頓表示，他選擇了以植物為主的低脂餐單，他說：「我主要吃豆類、蔬菜和水果，每天早上還會飲用蛋白質補充劑，但不會飲牛奶，只會飲混合了水果和蛋白粉的杏仁奶，便吸收一整天所需的蛋白質。」柯林頓補充說，他間中會吃一點魚，但其他所有肉類包括雞和火雞等一律不吃。柯林頓的減肥計畫成果相當顯著，他表示至今已減去24磅，比女兒給他的目標還要多，返回學生時代的體重。

《救命飲食》作者曾研究中國節食法
　　柯林頓2004年接受心臟搭橋手術，今年較早時再發現心血管阻塞，需進行手術植入支架
　　柯林頓邀請了2位美國著名醫生奧尼什和考德威爾，以及營養科學家坎貝爾及其子，向他提供「瘦身」意見。坎貝爾正是《救命飲食》的作者，他曾研究中國大陸和臺灣地區2800個縣的節食、生活方式和疾病情況，發現素食能迅速減少患心臟病、糖尿病、癌症和癡肥的機會。


991114晚上同青年伙伴們到大里吳氏佛堂交流，恰看到電視新聞正在報導美國前總統柯林頓來台灣訪問馬總統為其準備國宴有提到美國前總統柯林頓吃『素食』ㄧ事，特將相關報導找出來供大家參考，吃素食現在是一個廣泛推行中的健康飲食，身為一貫道弟子的我們，應該感受到前人輩們的睿智跟遠見。各位青年伙伴，我們是否更應該珍惜這個緣份，讓自己學習吃素食、進而在道場上努力修辦、行功了愿。